讓孩子營養(yǎng)均衡的飲食7要點

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  1、膳食要均衡、食物要新鮮、品種多樣化

  通過均衡的膳食,即粗細、葷蔬搭配,是可以達到兒童的營養(yǎng)需要,而不必買營養(yǎng)品、 滋補品之類。

  2、注意攝入蛋白質(zhì)的質(zhì)量
兒童在生長發(fā)育期需大量的蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)的質(zhì)量要優(yōu)良,即攝入肉、禽、蛋、豆 類的蛋白質(zhì),但不宜多吃高脂肪食物。

  3、早餐不宜馬虎

  經(jīng)研究表明,從早餐中獲得足夠熱能和蛋白質(zhì)的孩子,其體形和機能發(fā)育較好,學習效率亦高。早餐不但要吃,而且要吃得好,可選擇雞蛋、牛奶、米飯、面包、小菜、饅頭、果醬 、芝麻醬等搭配吃。

  4、補足水分

  學齡前兒童活動量大,新陳代謝旺盛,對水的需要量也大,應注意補足水分。值得注意的是,人工配制的各種果味料、碳酸型飲料,不宜作為兒童補水之用。

  5、補充礦物質(zhì)、微量元素

  處在生長發(fā)育的兒童對礦物質(zhì)、微量元素需求量大。調(diào)查表明:他們是易缺乏鈣、鐵、鋅、碘及維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)的人群,應注意從食物中攝入補充??稍黾尤橹破?、豆制品、 海產(chǎn)品及肉類、動物肝臟及新鮮蔬菜的攝入。

  6、適當吃些零食

  可在午后三四點鐘時吃一些零食,可緩解饑餓,提高效率,現(xiàn)提倡吃些硬果類零食 ,因為它們營養(yǎng)豐富,而且通過咀嚼有利于咀嚼肌發(fā)育,有益于視力。但應控制食量,而且不在飯前吃。

  7、注意食物的色香味,進食環(huán)境整潔優(yōu)美。

  良好的進食環(huán)境是合理營養(yǎng)的基本條件,兒童進餐的環(huán)境應整潔、衛(wèi)生,不在吃飯時訓斥、指責他們,讓他們保持輕松愉快的心情專心進食,以利于食物的消化吸收。

  總之,膳食要均衡,要葷素、粗細搭配,并注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,養(yǎng)成良好的飲食習慣,不挑食、不偏食、盡量少吃飲料、小食品,這樣才能避免肥胖癥或營養(yǎng)不良癥的發(fā)生。

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